Ayurvedazentrum Hana Mau

Rohköstliche Apfeltorte

Zutaten

5 Äpfel
500 g Datteln
200 g getrocknete Feigen
etwas Zimt

Zubereitung

Die Feigen und die Hälfte der Datteln in einer Küchenmaschine fein zermahlen und auf eine Tortenform als Boden verteilen. Die Tortenform in das Tiefkühlfach geben. 4 Äpfel schälen, in feine Steifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die restlichen Datteln, 1 Apfel und Zimt fein pürieren, eventuell mit etwas Wasser verdünnen und auf den Boden eine dünne Schicht verteilen. Eine Schicht Äpfel darauf legen und eine zweite Schicht Creme verteilen. Darauf wieder eine Schicht Äpfel geben. Die Tortenform für 1 Stunde in das Tiefkühlfach geben und dann genießen!

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