Kommen Sie mit mir auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Köstlichkeiten der winterlichen Ayurvedaküche, die uns zufrieden und vitaler macht und somit Herz und Sinne erfreut.

Für unseren Körper ist die Winterzeit eine große Herausforderung: Kalte Außentemperaturen, Wind, Lichtmangel und überheizte Räume schwächen das Immunsystem. Nahrhafte, warme Speisen sind nun das Richtige und mit einer Diät sollte man lieber bis zum Frühjahr warten.

Wir bereiten zusammen ein Menü aus sieben Gerichten zu, das uns erwärmt und unsere Verdauungskraft anregt. Das Menü ist so abgestimmt, dass es die sechs Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb enthält.